常州优质午餐肉罐头生产-米乐app官网登录

经调查研究表明，火腿罐头目前在过内的销售势头呈下降趋势。其主要原因是因为目前国内居民生活水平明显提高，人们对食品的要求也越来越高，而罐头则被冠以不健康，不新鲜，防腐剂等头衔。加上很多罐头企业目标瞄准国际，国内市场呈现出空虚的形式，让很多劣质罐头乘虚而入。其实罐头是一种特别方便的水果食品，它能够长期保存，当然现在很多大型的火腿罐头厂家早已采用高温等技术手段杀菌取代了防腐剂。使火腿罐头能够保证新鲜的同时更加健康。现在越来越多的人喜欢出游，而火腿罐头则是不二的选择。

罐头的制作主要为五个步骤：原料预处理→装罐和预封→排气→密封→杀菌和冷却。其中密封和杀菌是罐头食品能否长期保存的关键步骤。常用的杀菌方法有常压沸水杀菌和高压蒸汽灭菌：用于大多数水果和部分蔬菜罐头的杀菌。是将密封好的罐头放入沸水中一段时间直至有害微生物完全被杀灭的一种杀菌方法。用于低酸性食物，如大多数蔬菜、肉类及水产类罐头食品必须采用100℃以上的高温杀菌。

中秋节送礼可谓是人类的情感的外化，特别是在中国社会中，送礼更是维系人际关系的重要手段。古人云，“投我以木桃、报之以琼瑶，匪报也，永以为好也”。所以，送礼具有传情达意和利益交换的双重功能。但是送礼也给人带来了很多的困惑，临近中秋节的时候很多人都会纠结：中秋节送礼送什么好呢，要考虑到不同的人群，要分门别类的送礼，想想也真是头疼啊！健康食品。现在人都特别注重身体健康问题，据统计，过年送礼选择送健康的达到了46%，每一件礼品里面必有一件是健康礼品，每10个人会有4个人毫不犹豫地选择了健康礼品。水果罐头中的水果富含维生素c、蛋白质和矿物质，对调理老年人三高、抗衰老、通便润肠都有极好的养生效果。

食品安全问题。罐头加工是工业化生产，所用的水果和蔬菜原料，质量必须上乘，经过预处理、清洗、预煮、挑选、调味等十多道工序，加工成符合国家或国际标准的产品。不仅对重量、色泽、形状、滋味和气味有严格的要求，也不允许含有任何杂质，而且在物理、化学指标方面都有严格要求，不合格产品不出工厂，因此食用火腿罐头食品十分可靠。

最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。1809年，法国皇帝拿破仑率军征战四方，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。由于战线太长，常州午餐肉罐头大批食品运到前线后便会腐烂变质，他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是法国政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法，如果有人能发明防止食品变质的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。午餐肉罐头生产很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中经营蜜饯食品的法国人尼古拉·阿佩尔夫妇用全部精力进行不断的研究和实践，终于找到了一个好办法：把食品装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。