欢迎进入商丘通宝食品有限公司官方网站!
服务热线:
400-0370-111
0370-4473181
电 话:0370-4473181
手机:13938920686(石总)
邮 箱:47410853@qq.com
网 址:www.sqtbsp.com
地 址:河南省商丘市虞城县产业集聚区至诚六路西侧
罐头是一种很奇特的食物,不添加防腐剂,它的保质期也能很久。在日常生活中作为小菜的它,到了紧急时刻也能成为救命粮食。无论是水果蔬菜,还是肉类海鲜,都能找到相应的罐头品。“臭”名昭著的鲱鱼罐头风靡网络,让吃货们再一次把目光投向了罐头市场。午餐肉就是罐头界中经典的罐头之一。午餐肉,说白了就是一种火腿,一种装在罐头里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味,还有明显的香料味。吃过不少罐头的你,也许对午餐肉这种经典的罐头见怪不怪了,但是有些吃货还是对午餐肉罐头的味道钟爱有加,想必你也是吃过的,通宝午餐肉里面的肉质鲜美,吃上一口真心解馋,对于吃货的世界简直就是美味佳肴。
材料:午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱,较香,或者用番茄酱也可以)做法:(1)午餐肉切厚片,黄瓜斜切片(如用西红柿,也切厚片);(2)取一片面包,放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片),加两大勺沙拉酱,抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包,即可。建议:如果不怕动明火的话,可以把午餐肉片两面稍煎一下,更香。或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养
罐藏食品作为我国食品工业的重要门类,罐头行业是我国农产品出口支柱产业。罐头食品营养、健康,秦皇岛推荐羊肉罐头具有工业化程度高和食品安全保障度高的特点,能用过硬的技术保卫“舌头上的安全”。同时,罐头加工促进农副产品的转化和深加工,对于带动农业产业化有着特殊作用。而为了国内市场实现产业转型,羊肉罐头批发广大罐头企业已经开始在品牌和渠道上下功夫,而这需要行业开展科普教育宣传,让消费者了解方便、快捷、安全、美味的罐头产品,大力支持行业持续健康快速发展。
我们在购买火腿罐头的时候就要仔细查看火腿罐头上的生产日期,过了保质期的火腿罐头是万万不可以食用的,看一下包装是否是完整的,以免包装出现问题,导致火腿罐头不可以食用了。再看它的配料区,看它其中是否含有防腐剂,是否符合国家的要求,最重要的是看它得颜色,是否存在加入色素的可能,可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的,但使用量、使用范围必须控制在国家标准之内。
1932 年,午餐肉的鼻祖诞生了,一款由杰伊·荷美尔(荷尔美公司创始人之子)发明的12 盎司罐装午餐肉。一块由火腿、猪肉和淀粉混合着糖、盐、水等制成的粉色肉块,价格比市面上的普通肉类便宜,而且还能补充热量和喂饱肠胃。不过,最早这款午餐肉没能达到销售预期,直到有人把名字改成了「spam 午餐肉」(严正声明:绝非广告)配上 40 美分的售价,着实勾起不少吃土中人的拔草欲。罐头食品早期其实都是出于战争原因才被需求,甚至可以说一场战争的输赢有时候是由军队的罐头质量决定的,午餐肉被发明后,同样在“二战”中起着至关重要的作用。与其这样说,不如说它在二战期间成为了全球网红罐头类食品。由美国人带出的这种肉类替代品,一时间内让不少国家的人都视作平价中的美味。甚至让俄罗斯、捷克等国家研发仿制。
罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。市场上有谣传称罐头食品采用真空包装或添加防腐剂来达到长期贮存的效果,实际上罐头食品先经过密封包装而非真空,再有严格的杀菌工艺之后,达到商业无菌,而罐头本质上是不可能使用真空技术来进行阻止细菌的繁殖,严格意义上来说也不需要添加防腐剂。罐头食品经过密封包装,所以也阻止了细菌的入侵,还是保有原有的新鲜。